You are currently viewing Chef Juna Bagikan Resep Kangkung Belacan dan Udang Bakar Bumbu Kenari Dijamin Mantul!

Chef Juna Bagikan Resep Kangkung Belacan dan Udang Bakar Bumbu Kenari Dijamin Mantul!

Siapa yang setiap hari nanya ke keluarga “mau dimasakin apa hari ini?” dan jawabannya gak jauh dari kata “terserah”. Belum lagi kalau dimasakin makanan yang itu-itu saja, pasti keluhan rasa bosan muncul dan berujung bingung harus masak apa lagi. Nah, episode kali ini, Chef Juna akan membantu kamu memberikan referensi masakan yang berbeda. Ada resep udang bakar bumbu kenari yang punya cita rasa nikmat luar biasa dan sebagai pelengkap juga ada resep kangkung belacan yang menyehatkan! Resep kangkung belacan digadang-gadang kian menjadi favorit di resto sunda, karena rasa terasi yang berasal dari ikan pilihan sangat pekat membuat hidangan ini lezat dan spesial.

Untuk masak resep kangkung belacan dan udang bakar bumbu kenari, kalian bisa dengan mudah mendapatkan seluruh bahan masaknya di pasar atau supermarket terdekat. Segala peralatan masak yang kalian butuhkan juga bisa ditemukan di website belanjadapur.com atau tokopedia belanja dapur official ataupun shopee belanjadapur.official. Yuk tonton video masak lengkap Chef Juna di channel youtube Belanja Dapur Official atau klik link berikut https://www.youtube.com/watch?v=Ob7F4zSQ5OY&t=665s. Jangan lupa like, comment, subscribe dan ikuti resep kangkung belacan dan udang bakar bumbu kenari di rumah ya.

Pertama, kalian bisa siapkan bahan untuk membuat bumbu halus dengan talenan kayu dari Dcraft dan pisau set dari tramontina. Untuk memotong bawang dan cabai, kalian bisa memilih serrated knife Tramontina yang memiliki jeruji dipermukaannya. Dengan ketajaman maksimal, potong bahan-bahan jadi lebih mudah dan bisa lebih cepat. Ukuran pisau standard dan gagang kayu terasa pas dan membuat nyaman saat digenggam. Lalu, Dcraft juga menyediakan varian talenan dengan berbagai bentuk unik yang bisa kalian pilih sesuai selera. Talenan dengan bahan kayu jati dijamin lebih awet jangka panjang, dan menjaga ketajaman pisau lebih lama. Tap link berikut untuk lihat produk Dcraft ya https://belanjadapur.com/?s=dcraft&post_type=product

Kemudian, untuk menghaluskan seluruh bahan, kalian bisa pilih food processor dari KitchenAid. Tanpa perlu air, seluruh bahan bisa tercampur rata dan menghasilkan tekstur yang halus sesuai keinginan. Untuk mematangkan bumbu, kalian bisa pakai wok pan atau wajan anti lengket dari Tefal. Pilihan tepat jika dijadikan untuk menggoreng, merebus, menumis setiap hari karena ukuran diameter 28 cm yang pas dan gagang yang ergonomis. Kalian bisa klik disini untuk alat masak yang kalian butuhkan!

Lalu, untuk membakar udang, kalian juga bisa pakai skillet dari Lodge yang terbuat dari bahan cast iron. Sehingga udang lebih cepat matang karena hantaran panas yang sempurna! Jika butuh pan yang memiliki permukaan bergaris, kalian bisa pilih grill pan dari Happycall yang gak kalah bagus. Pan anti lengket sangat efektif untuk membakar atau memanggang makanan. Chef Juna juga menggunakan capitan Cookville untuk membolak balikan udang saat dimasak. Capitan stainless yang awet dan tahan panas serta ada pengunci di ujungnya untuk mempermudah penyimpanan.

Selanjutnya, kalian juga bisa memilih fry pan anti lengket Marino untuk memasak resep kangkung belacan. Tentunya gunakan spatula kayu dari Dcraft, agar permukaan panci tetap awet dan tidak tergores. Apabila panci kamu sudah tergores, maka sangat dianjurkan untuk mengganti panci segera agar makanan tidak terkontaminasi oleh material panci. Sebagai opsi selain spatula kayu, kamu juga bisa gunakan spatula berbahan nylon dari Oxone.

Tahap terakhir yang paling penting yaitu plating yang cantik dan bersih. Gunakan piring keramik dari Nuanza yang punya desain unik dan awet tahan lama. Atur makanan sedemikian rupa dan tambahkan garnish supaya semakin menggugah selera. Yay! Makanan siap disajikan. Yuk ikuti resep kangkung belacan dan udang bakar bumbu kenari ala Chef Juna lewat youtube Belanja Dapur Official. Happy Cooking!

Penulis: Adinda Widya Des Naya

Leave a Reply