You are currently viewing Coba yuk Resep Makanan Korea Selatan, Kimbap yang Praktis untuk Bekal Anak

Coba yuk Resep Makanan Korea Selatan, Kimbap yang Praktis untuk Bekal Anak

Menjalani hari dengan asupan bergizi itu hal yang penting lho! Meskipun terlihat kecil, tapi mengonsumsi makanan sehat akan berpengaruh untuk kesehatan tubuh. Kamu perlu perhatikan asupan yang kamu konsumsi setiap harinya, apakah sudah mencakup kebutuhan nutrisi atau belum. Ngomong – ngomong, jenis makanan apa yang biasa kamu konsumsi setiap hari? Tentu kamu harus penuhi kebutuhan gizi dengan makanan empat sehat lima sempurna yang berupa makanan pokok, lauk-pauk, sayur-mayur, buah-buahan serta susu. Nah, supaya menu makanan sehat kamu semakin bervariatif, ini dia nih referensi salah satu makanan sehat yang bisa penuhi kebutuhan gizi kamu. Kimbap atau bisa disebut dengan Gimbap. Pasti sudah tak asing untuk kamu yang gemar masakan Korea. Selain dari Korea, aneka varian kimbap juga muncul dari beberapa negara seperti Prancis dengan nama French Gimbap dan Amerika dengan nama California Gimbap. Tentu setiap aneka varian kimbap memiliki khas dengan rasa yang berbeda. Tapi kali ini, BelanjaDapur akan menyajikan resep makanan korea Kimbap yang mudah dan sangat praktis. Cara membuat kimbap yang sederhana bisa kamu ikuti di rumah.

Kimbap Makanan Khas Asli Korea Selatan

Kimbap terdiri dari 2 suku kata yaitu “kim” atau “gim” yang memiliki arti rumput laut dan “bap” memiliki arti nasi. Bila dipahami, kimbap merupakan nasi yang dibungkus rumput laut dengan varian isi sayuran, telur, daging ataupun kepiting. Kamu bisa pilih isi sesuai keinginan. Misalnya untuk sayuran bisa dengan wortel, bayam ataupun ketimun. Lalu, untuk daging kamu bisa isi dengan daging sapi, ikan tuna, daging kepiting, atau bisa juga kamu kreasikan dengan tofu (tahu jepang yang sangat lembut). Kamu juga bisa tambahkan dengan varian saus seperti keju, mayonais, pedas atau jenis saus lainnya supaya rasa kimbap semakin nikmat dan segar. Kamu tinggal gulung sesuai ukuran gigitan dan biasanya dipotong hingga 8 bagian. Bila diperhatikan bentuknya memang mirip seperti sushi. Cara membuat kimbap yang sederhana bisa kamu lakukan dengan cepat.

Saking mudahnya bagaimana cara membuat kimbap, biasanya kimbap dijadikan menu andalan untuk piknik bagi orang Korea. Tapi tenang, tidak hanya untuk itu, Kamu juga bisa kreasikan resep makanan korea ini untuk menu bekal kerja dan untuk anak sekolah setiap hari. Sebetulnya, untuk dapatkan korean kimbap di Indonesia sudah cukup mudah karena dijual di berbagai tempat. Tapi, tak ada salahnya bukan untuk coba masak resep makanan korea ini di rumah? Selain bisa menguji kreatifitas kamu, dengan membuat sendiri, kamu juga bisa lebih menghemat pengeluaran. Apalagi ditambah cara membuat kimbap yang super praktis, patut kamu coba di rumah.

Beberapa Jenis Kimbap yang Bisa Kamu Bikin di Rumah

Di Korea, kimbap memiliki beberapa jenis seperti pertama, Bulgogi Kimbap, yang dibuat dengan topping Bulgogi. Kedua, Chamchi Kimbap dengan bahan dasar ikan tuna. Ketiga, Yachae Kimbap yang cocok untuk para vegetarian karena menggunakan isian sayuran tanpa daging. Keempat,  Chungmu Kimbap yaitu dengan penyajian yang berbeda. Isi dari kimpab disajikan berbeda, sedangkan yang digulung hanya nasi dengan nori atau rumput laut. Selanjutnya, Samgak Kimbap yaitu memiliki bentuk yang berbeda diantara lainnya yaitu segitiga mirip dengan onigiri Jepang.

Yuk, Siapkan Bahan – Bahan Membuat Kimbap

Berikut bahan – bahan untuk resep makanan Korea Kimbap dengan topping daging yang perlu kamu siapkan yaitu:

  • Nasi putih pulen secukupnya
  • 4 lembar nori atau rumput laut
  • 2 buah wortel yang sudah dipotong panjang dan tipis
  • 1 buah timun jepang yang sudah dipotong panjang dan tipis
  • 120 gram bayam (hanya daun nya saja)
  • 2 butir telur ayam yang sudah di goreng (dadar)
  • 150 gr daging sapi giling
  • 2 siung bawang putih yang di cincang
  • Minyak wijen secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm teriyaki secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • Daun Bawang
  • Cuka beras (opsional)
  • 100 gr keju mozzarella yang sudah dipotong (opsional)
  • Cabai bubuk (opsional)

Cara Membuat Kimbap Daging

Setelah kamu menyiapkan bahan-bahan resep makanan korea kimbap, ini dia cara membuat kimbap daging yang mudah dan praktis:

  1. Masukkan minyak dan tumis bawang putih yang sudah di cincang hingga kecoklatan.
  2. Masukkan daging yang sudah dicincang hingga setengah matang
  3. Masukkan minyak wijen, kecap asin, bumbu teriyaki, cabai bubuk, garam dan gula secukupnya hingga meresap ke dalam daging. Lalu masak hingga matang.
  4. Siapkan wortel dan mentimun yang sudah dipotong memanjang di mangkuk bersih, lalu masukkan cuka beras secukupnya. Rendam hingga beberapa saat kurang lebih 10 – 15 menit.
  5. Apabila kamu tidak ingin gunakan cuka beras, wortel bisa direbus dan gunakan garam secukupnya.
  6. Masukkan minyak lagi kedalam panci, tumis daun bawang dengan bayam. Tambahkan sedikit minyak wijen dan garam secukupnya.
  7. Bumbui nasi putih yang panas dengan garam, gula dan minyak wijen secukupnya. Aduk hingga semua merata.
  8. Siapkan nori atau rumput laut, lalu ratakan nasi yang sudah berbumbu diatas nori yang sudah siapkan.
  9. Masukkan daging yang sudah ditumis dan telur dadar diatas nasi dengan bentuk yang memanjang.
  10. Masukkan timun, wortel, bayam dan keju mozzarella.
  11. Gulung perlahan dan sedikit ditekan hingga membentuk bundar sempurna dan tekstur yang padat.
  12. Potong hingga beberapa bagian sesuai dengan kebutuhan kamu.
  13. Korean Kimbap siap dihidangkan.

Nah, cukup mudah bukan cara membuat kimbap daging? BelanjaDapur juga menyajikan resep makanan korea lainnya seperti kimbap salmon. Cara membuat kimbap salmon juga tak kalah mudah dan praktis. Cukup siapkan:

  • Nasi putih
  • Nori atau rumput laut
  • Sashimi salmon fillet secukupnya yang sudah dipotong memanjang
  • Timun jepang yang sudah dipotong memanjang
  • Sauce thousand Island
  • Telur dadar secukupnya
  • 1 sdm jeruk lemon
  • Gula dan garam secukupnya.
  • Minyak wijen

Bila semuanya sudah dipersiapkan, ini dia cara membuat kimbap Salmon yang anti gagal:

  1. Siapkan nasi panas dan aduk dengan garam, gula, perasan jeruk lemon dan minyak wijen secukupnya hingga merata.
  2. Siapkan nori atau rumput laut diatas penggulung sushi dan masukkan nasi putih yang sudah di beri bumbu.
  3. Masukkan salmon, timun jepang, telur dadar dan sauce thousand island.
  4. Gulung nasi yang sudah diisi tersebut dan tekan perlahan supaya tekstur nya lebih padat.
  5. Potong hingga beberapa bagian sesuai kebutuhan kamu
  6. Korean Kimban siap dihidangkan.

Apabila kamu ingin coba resep makanan korea kimbap lainnya yang lebih praktis, kamu bisa coba sendiri dengan kreatifitas kamu. Pada dasarnya cara membuat kimbap memang sangatlah mudah. Maka dari itu, resep makanan korea satu ini, menjadi menu favorit untuk bekal anak. Nah, untuk peralatan masak resep makanan korea ini juga bisa kamu cari di BelanjaDapur.com yang menyajikan aneka panci salah satunya dari brand tefal. Yuk jangan lupa di coba ya!

Penulis: Adinda Widya Des Naya

Leave a Reply