You are currently viewing Inovasi Cake Klepon ala Chef Laura

Inovasi Cake Klepon ala Chef Laura

Apakah kamu familiar dengan klepon? Ya, klepon atau kelepon adalah kudapan tradisional Indonesia yang rasanya manis, legit, diisi lelehan gula merah yang ditaburi kelapa. Dikenal berbentuk bulat berbahan dasar tepung ketan berwarna hijau. Karena kandungan berkarbohidrat, biasanya klepon bisa kamu temukan di jajanan pasar pagi. Makanan ini sudah eksis sejak puluhan tahun silam tepatnya pada 1950an, dan seiring berjalannya waktu, telah banyak berbagai inovasi dalam pembuatan klepon. Saat ini telah hadir berbagai varian rasa ataupun jenis. Nah, di episode ini, Chef Laura akan membuat hidangan inovasi klepon yang tak kalah menarik yaitu Cake Klepon. Tak hanya berbentuk klepon bulat seperti pada umumnya, Chef Laura mengembangkan resep membuat kue dengan bahan dasar yang sama. Tonton video masak ala Chef Laura di channel youtube Belanja Dapur Official atau dengan klik link disini: https://www.youtube.com/watch?v=K-XsPBLYnH0&t=16s

Pertama, dalam mencampurkan bahan – bahan dasar kue, chef Laura menggunakan mixer dari Oxone. Alat yang telah didesain khusus ini dapat diandalkan dalam mencampur, mengocok, mengaduk hingga mengembangkan adonan kue dan roti sesuai tekstur yang diinginkan. Kedua, setelah sudah tercampur dengan sempurna, Chef Laura menggunakan oven fotile untuk mengukus adonan tersebut. Buat kamu yang senang memasak, #TipsBeDa merekomendasikan untuk gunakan oven yang tepat sesuai kebutuhan kamu. Oven yang baik adalah oven yang memiliki banyak pilihan fitur. Semakin lengkap opsi fitur yang ditawarkan, maka akan semakin memudahkan kamu dalam membuat hidangan masakan, salah satu contohnya ada pada oven Fotile yang digunakan Chef Laura.

 

Setelah kue mengembang, Chef Laura menyajikan hidangan cake klepon di atas piring elegan berbahan fine bone china dari Narumi. Piring berkualitas akan semakin membuat hidangan menggiurkan. Kue dengan taburan kelapa dan hiasan klepon serta sedikit sentuhan garnish semakin mempercantik kudapan tradisional ini.

Yes! Tertarik untuk mencoba? Yuk coba berinovasi dengan Resep ala Chef Laura, selain mudah dalam memasaknya, kamu juga bisa mendapatkan semua bahan di toko terdekat. Hidangan ini cocok untuk kamu yang baru belajar membuat kue, tinggal siapkan bahan masakan serta perlengkapan masak yang pastinya bisa kamu beli di www.belanjadapur.com, kue dengan rasa unik akan siap menemani hari – harimu. Selamat berinovasi!

Penulis: Adinda Widya Des Naya

Leave a Reply