You are currently viewing Menbosha, Cemilan Praktis yang Super Crispy dan Gurih

Menbosha, Cemilan Praktis yang Super Crispy dan Gurih

Ini dia salah satu cemilan yang pernah viral pada masanya, Menbosha. Terutama untuk para pecinta korean food tentu sudah tak asing lagi dengan menbosha karena makanan ini adalah cemilan khas negeri ginseng. Ada yang bilang kalau cemilan ini adalah adaptasi makanan Chinese yang telah dimodifikasi sedemikian rupa hingga rasanya mengikuti selera orang Korea. Ada yang belum tahu? Menbosha dikenal juga sebagai roti udang goreng yang berbentuk seperti sandwich. Tekstur bagian luar sangat renyah, dan ketika digigit kamu akan merasakan kelembutan dari udang yang sangat gurih. Rasanya pun sangat lezat, apalagi bila menyantap dengan bumbu tambahan yang nikmat. Makanan ini cocok banget buat kamu yang mau bikin cemilan anti ribet.

Kalau biasanya roti identik dengan isian selai atau sayuran, kali ini kamu harus coba menu yang berbeda. BelanjaDapur kali ini ingin mencoba membuat menbosha dengan resep yang paling praktis. Selain udang, sebagai isi dari menbosha juga ditambahkan crab stick yang mudah kamu dapatkan di supermarket terdekat. Crab stick atau imitation crab adalah makanan olahan terbuat dari ikan berdaging putih yang ditambahkan ekstrak kepiting sehingga rasanya menyerupai kepiting. Jadi, kamu akan merasakan lembutnya udang dengan sensasi olahan crab stick didalamnya. Penasaran ingin mencoba? Yuk tonton video youtube di channel Belanja Dapur Official atau klik link disini https://www.youtube.com/watch?v=BAGH9XpCUQU&t=208s dan ikuti resepnya di rumah.

Untuk membuat adonan menbosha, BelanjaDapur menggunakan food processor dari KitchenAid. Dengan alat canggih ini, udang dan crab stick bisa dicincang dengan sangat mudah. Kamu bisa mengatur tingkat kehalusan adonan yang dicampurkan dalam food processor. Untuk membosha sendiri membutuhkan hasil cincang yang tidak terlalu halus agar tekstur udang dan crabstick masih bisa terasa dan gurih. Penggunannya pun praktis dan cepat, tinggal masukkan semua bahan, tutup rapat, atur jenis kecepatan mencincang, proses dengan cara tekan penutupnya dan adonan menbosha sudah tercampur dengan rata. Kamu tak perlu repot lagi untuk mencincang dan mengaduk manual. Lalu, untuk wadah roti, BelanjaDapur menggunakan talenan kayu dari Homeland. Talenan ini terbuat dari bahan kayu karet spesial untuk berbagai varian roti, dan bahan kayu mampu menjaga ketajaman pisau juga lho!

Kemudian, untuk menggoreng BelanjaDapur menggunakan frying pan premium dari Agnelli. Tanpa membutuhkan usaha lebih, menbosha terbukti tidak lengket dipermukaan panci alumunium tersebut dan desainnya juga sangat minimalis, membuat dapur semakin modern. Capitan yang digunakan kali ini yaitu dari merek Cookville yang didesain dengan kokoh dan kuat, menggoreng di panci panas tak akan jadi hambatan karena capitan dilapisi lapisan anti panas dan aman untuk ditangan. Tersedia juga pengunci capitan yang mudah dibuka dan ditutup setiap saat. Nah, untuk menaruh hasil menbosha yang sudah digoreng, BelanjaDapur menggunakan tray dari Homeland yang kuat dan modern. Selain itu, tray Homeland juga bisa kamu gunakan untuk memanggang, mulai dari roti, cookies, hingga bahan protein.

Tak bosan-bosannya piring saji yang digunakan kali ini yaitu piring Narumi yang sangat cantik dan mewah. Hidangan yang lezat akan terasa kurang bila tidak disajikan dengan peralatan yang baik. Piring Narumi ini memiliki detail motif yang sangat rapi. Apalagi bila ditambahkan garnish, hidangan semakin lengkap dan menarik. Waktu yang ditunggu-tunggu saat mencicipi menbosha. Kamu akan mendengar suara “kreeesss” saat gigitan pertama. Rasa campuran saus yang manis, gurih, asam dan segar mampu menyempurnakan cemilan spesial ini. Nah, ayo ikuti resepnya di channel Youtube Belanja Dapur Official dan masak di rumah. Jangan lupa untuk membeli peralatan masak yang kamu butuhkan di Belanjadapur.com. Selamat memasak!

Penulis: Adinda Widya Des Naya

Leave a Reply