You are currently viewing Mengenal Kepulauan Bahamas melalui Masakan Lobster Ala Chef Juna

Mengenal Kepulauan Bahamas melalui Masakan Lobster Ala Chef Juna

Apakah sobat BeDa pernah pergi ke Kepulauan Bahamas? Ya, Pulau yang terletak di Samudra Atlantik ini terkenal dengan lautan biru kristal yang sangat jernih. Bisa dikatakan salah satu tujuan favorit wisatawan dunia. Sobat BeDa bisa melihat air laut dengan jarak pandang kurang lebih 60 meter karena saking bersihnya. Wow bisa dibayangin kan keindahan yang akan dirasakan walau hanya dengan berandai-andai. Selain itu, banyak pula kuliner khas salah satunya masakan lobster yang nikmat.

Nah, biar lebih mengenal Kepulauan Bahamas, diepisode kali ini Chef Juna akan mengajak sobat BeDa untuk memasak masakan khas asal Kepulauan tersebut yang bernama Bahamian Rice & Peas dan Bahamian Lobster Curry. Menu yang dijamin menggungah selera makan satu ini bisa bikin harimu lebih berwarna. Masakan lobster pastinya mudah untuk dicoba sendiri dirumah dengan kreasimu! Tonton video lengkapnya di channel youtube Belanja Dapur Official atau dengan cara klik link disini: https://www.youtube.com/watch?v=FlvV9FoUwzI&t=60s

Untuk memasak masakan lobster dan nasi khas Bahamian kali ini, Chef Juna menggunakan beberapa peralatan masak seperti Sauce Pan anti lengket dan Dutch Oven dari Agnelli, serta oven Fotile yang digunakan untuk mematangkan primadona menu ini yaitu lobster. Sobat BeDa bisa melihat langsung pentingnya elemen anti non-stick pada alat masak yang digunakan Chef Juna. Saus secara merata dapat mengalir dari permukaan sauce pan ke dalam tray lobster tanpa ada sisa yang menempel. Begitu pula dengan nasinya, tidak terlihat sama sekali ada kerak yang melekat di permukaan panci. Hal ini menjadi penting, agar tekstur dari masakan tetap terjaga tanpa ada yang hangus atau tidak matang. Semua komponen bahan masakan diolah dengan merata sehingga menghasilkan hidangan yang sempurna. Perlu di perhatikan pula, jangan lupa untuk memakai spatula kayu atau silikon pada saat menggunakan panci anti non-stick ya, supaya menjaga alat masak tetap mulus sepanjang waktu.

Sekarang sobat BeDa sudah mengenal sedikit nih tentang Kepulauan Bahamas. Tertarik juga kan untuk mencoba memasak menu ini? Siapkan bahan-bahannya dan jika kamu kesulitan untuk mencari lobster, kamu bisa menggunakan jenis udang lainnya seperti udang galah dan udang pancet. Tetapi tetap disarankan untuk menggunakan lobster ya!

Cobain deh masak dengan resep ala Chef Juna sambil bayangin sobat BeDa lagi di Kepulauan Bahamas. Hmm menyenangkan! Penasaran dengan masakan Professional Chef lainnya? Tunggu video dari BelanjaDapur selanjutnya dan selamat mencoba!:)

Penulis: Adinda Widya Des Naya

Leave a Reply