You are currently viewing Resep Kopi Kekinian: Es Kopi Susu Beragam Varian yang Gampang dibuat di Rumah

Resep Kopi Kekinian: Es Kopi Susu Beragam Varian yang Gampang dibuat di Rumah

Faktanya saat ini kedai kopi semakin menjamur di berbagai wilayah. Setiap orang mencoba menghadirkan berbagai merek kopi baru untuk memenuhi permintaan yang tinggi. Selain karena tren, kebiasaan masyarakat untuk meminum kopi juga mendukung para pengusaha untuk menciptakan berbagai varian kopi. Es kopi susu misalnya, salah satu minuman yang digemari dan populer berkat rasanya yang familiar. Tapi, kurang ekonomis ya kalau harus beli kopi susu setiap hari di luar. Maka dari itu, kamu bisa ikuti resep kopi kekinian untuk bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan dan alat seadanya. Nyatanya, resep kopi kekinian gak melulu harus menggunakan alat espresso kok!Tentunya, rasanya juga gak kalah sama yang dijual di kedai kopi pada umumnya. Nah, ikuti yuk cara membuat kopi susu versi Puguh Kristanto Kitchen di kanal youtubenya yang berjudul “Rahasia Es Kopi Susu Kekinian Janji Jiw4 – Bahan Rp 5 ribu – Rasa Kekinian”!

Cara Membuat Kopi Susu ala Puguh Kristanto

Bahan cairan kopi:

3 sendok makan kopi bubuk hitam

28 sendok makan air

Bahan cairan gula:

8 sendok makan gula aren

9 sendok makan air

1 lembar daun pandan

Bahan kopi susu:

3 sendok makan cairan gula

Es batu secukupnya

10 sendok makan susu cair

3 sendok makan bahan kopi

Cara membuat kopi susu yang Mudah:

  1. Campurkan bahan cairan kopi yaitu bubuk kopi hitam dan air lalu rebus hingga mendidih.
  2. Diamkan sejenak lalu saring cairan kopi yang sudah matang.
  3. Rebus bahan cairan gula dan aduk aduk hingga mendidih.
  4. Sisihkan daun pandan dan dinginkan sejenak.
  5. Masukkan cairan gula, es batu, susu cair, dan cairan kopi sesuai takaran. Aduk hingga merata dan kopi susu siap disajikan.

Jangan lupa segera nikmati selagi es kopi susu masih segar. Karena bila dibiarkan terlalu lama, es akan cepat mencair dan rasanya akan menjadi hambar. Selanjutnya, untuk kamu penggemar boba, ada lagi nih resep kopi kekinian dikanal youtube Baking TV yang berjudul “Terbongkar! Rahasia Resep Es Kopi Susu Gula Aren & Boba Milk Tea”. Resep kopi kekinian bermodal kopi sachet dan bahan yang sangat terjangkau ini, juga bisa kamu buat di rumah.

Cara Membuat Kopi Susu BobaGula Aren Versi Baking TV

Bahan:

2 sendok makan gula aren

150 gram susu cair

2 sachet kopi Nescafe Classic

100 gram es batu

Bahan Boba Jelly:

100 gram boba jelly / tapioca pearl

1 Liter air

Cara Membuat Kopi Susu bobagula aren:

  1. Resus air 1 liter dan boba jelly hingga mendidih. Aduk aduk agar boba mengembang dan mengental sekitar 25 menit. Lalu diamkan hingga suhunya dingin.
  2. Rebus gula aren (jika tidak ada bisa diganti dengan gula merah) dan air. Aduk aduk hingga mendidih dan gula larut dengan air.
  3. Saring rebusan gula untuk memilah ampasnya. Lalu diamkan hingga suhunya dingin.
  4. Cuci boba dengan air matang 1 liter untuk memisahkan lendirnya. Saring hingga bobanya bersih.
  5. Campurkan rebusan gula 1 sendok sayur dan boba yang sudah bersih.
  6. Siapkan kopi bubuk sachet 25 gram, campurkan dengan air panas 50 gram (atau perbandingan 1:2). Aduk aduk sampai berbuih.
  7. Campurkan es batu, susu cair, 1 sendok sayur air gula merah, campuran kopi dan boba.

Kamu juga bisa membuat boba sendiri menggunakan tepung tapioka dan bahan lainnya. Tapi pastinya lebih rumit dan butuh waktu yang lebih lama. Oleh karena itu, cukup ikuti cara membuat kopi susu boba gula aren diatas karena sederhana dan lebih mudah dengan boba instan. Nah, Resep kopi kekinian selanjutnya yaitu kopi susu alpukat atau biasa dikenal avocado coffee. Kali ini, kamu bisa ikuti resep kopi kekinian avocado coffee dari kanal youtube Tastemade Indonesia yang berjudul “Kopi Alpukat – Avocado Coffee | Tastemade Indonesia”.

Cara Membuat Kopi Susu Alpukatala Tastemade Indonesia

Bahan:

1 buah alpukat

3 sendok makan gula pasir

1 scoop es krim vanilla

Kental manis cokelat

Cokelat bubuk untuk taburan

Es batu

Bahan Kopi:

100 ml air panas

30 gram kopi bubuk

Cara membuat kopi susu alpukat:

  1. Haluskan alpukat, gula dan es batu dengan blender.
  2. Rebus kopi hitam dengan moka pot atau rebus biasa dan sisihkan.
  3. Tuang kental manis cokelat ke permukaan gelas, dan masukkan jus alpukat kedalamnya.
  4. Tambahkan es krim vanilla dan taburi cokelat bubuk diatasnya.
  5. Masukkan espresso atau kopi yang sudah direbus dan campurkan jadi satu hingga semua rata. Kopi susu alpukat siap dihidangkan.

Sebetulnya kamu juga bisa menggunakan perasa alpukat atau minuman sachet rasa alpukat sebagai opsi bila alpukat yang bagus sulit didapat atau butuh bahan yang jauh lebih terjangkau. Namun, tetap disarankan menggunakan buah alpukat asli untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Selanjutnya, resep kopi kekinian lain yang gak kalah populer yaitu Es Kopi Susu Marie Regal. Salah satu menu laris di kedai kopi yang bisa kamu bikin di rumah sendiri. Yuk ikuti resep kopi kekinian dari channel youtube Dapurumi yang berjudul “Cara Membuat Es Kopi Susu Marie Regal Kekinian | Ternyata Caranya Guampang Banget!!!”

Cara Membuat Kopi Susu Regalala Dapurumi

Bahan:

40 ml Larutan gula

80 ml air

8 sendok makan gula aren

50 ml ekstrak kopi

1 sendok kopi tanpa ampas + 50 ml air panas

100 ml susu cair

Es batu secukupnya

Biskuit regal secukupnya

Cara Membuat Kopi Susu Marie Regal

  1. Untuk membuat larutan gula, campurkan gula aren dan air. Panaskan hingga mendidih dan sisihkan.
  2. Larutkan kopi tanpa ampas dengan air panas. Aduk rata dan sisihkan. (Jika menggunakan kopi bubuk, rebus kopi bersama air hingga mendidih. Lalu dinginkan dan saring kopi hingga ampasnya terpisah).
  3. Campurkan larutan gula, es batu, susu cair, ekstrak kopi dan biskuit marie regal. Kopi siap di hidangkan.

Mudah bukan bikinnya? Semua resep kopi kekinian bisa kamu tonton dan ikuti di rumah. Sesuaikan dengan alat dan bahan yang kamu miliki, kamu bisa lebih menghemat pengeluaran tanpa harus beli kopi di luar setiap hari. Selamat mencoba!

Penulis: Adinda Widya Des Naya

Leave a Reply